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  반값 오징어·전복 나온다…문성혁 “놀라운 식탁 혁명”
빈도준  2019-11-18 12:03:32, Hit : 209
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        <strong class="media_end_summary">해수부 장관, 킹전복·갑오징어 양식 현장 방문<br>전복·오징어 대량생산 길 열려, 수산업 희소식<br>15년 연구 해수부 수산과학원, 민관협력 결과<br>“품종개발·가공산업·수출에 꾸준한 지원 필요”</strong><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" width="458" align="CENTER" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px;" bgColor="ffffff"><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD><span class="end_photo_org"></span></TD></TR><TR><TD "PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-FAMILY: 돋움,돋움체; COLOR: 595959; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-TOP: 2px;">문성혁 해양수산부 장관이 지난 14일 전남 해남군 킹전복 양식장에서 킹전복과 기존 전복을 비교하고 있다. 최완현 국립수산과학원장(사진 왼쪽)은 “킹전복 생산으로 새로운 수요가 창출될 것”이라고 말했다. 해양수산부 제공</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE>[해남(전남)=이데일리 최훈길 기자] 문성혁 해양수산부 장관은 완전양식 성공으로 출하를 앞둔 킹전복·갑오징어와 관련해 “국민 식탁에 오르는 놀라운 제품”이라며 “레시피(조리법) 등을 잘 개발해 상품화하는 방안을 지원할 것”이라고 약속했다. <br><br>문성혁 장관은 지난 14일 전남 해남군 킹전복 양식장, 갑오징어 양식장을 방문해 기자들과 만나 “킹전복과 갑오징어 양식 성공으로 국민들은 질 좋은 수산물을 보다 저렴하게 드실 수 있고 어업인들의 소득도 크게 증대될 것”이라고 강조했다. <br><br>킹전복은 국립수산과학원이 우수한 참전복끼리 교잡해 15년 만에 개발에 성공한 품종이다. 유전자 조작 없이도 기존 전복보다 10개월이나 빨리 성장하고 기존 전복보다 크기가 커서 킹전복이라는 이름이 붙었다. 이달 중에 출하하는 갑오징어는 알 수정·부화를 거쳐 어미까지 키우는 완전양식에 국내 최초로 성공한 것이다. <br><br>이번 성공은 어민 소득에 기여할 전망이다. 킹전복이 보급되면 생산원가가 kg당 3만3000원에서 2만3800원으로 줄어들기 때문이다. 전체 생산비는 연간 1840억원(2018년 전체 전복 생산량 기준) 가량 절약할 수 있다. 부경대 김도훈 교수 분석 결과, 한 어민이 갑오징어를 1ha 규모에서 양식해 1kg당 8000~10000원에 판매하면 연간 1억3000만원 이상의 수익을 얻는 것으로 추산됐다. <br><br>소비자도 이익이다. 앞으로 출하가 원활하게 이뤄지고 보급이 확산되면 kg당 3만원대(산지가격 기준) 가격이 1만~2만원대로 낮아진다. ‘반값 오징어·전복’이 가능해지는 셈이다. 어획량 부족 등 생산량이 넉넉지 않아 발생한 ‘금(金)복’, ‘금(金)징어’ 사태도 해소될 수 있다. <br><br>최완현 국립수산과학원장은 “이번 성공은 수산 분야 과학의 성공과 민관협력이 어우러진 7전8기 성과물”이라며 “새로운 수요가 창출돼 어민, 소비자 모두 이득을 볼 것”이라고 말했다. <br><br>현장을 찾은 수산 분야 전문가들은 열악한 국산 양식 현실, 복잡한 유통 구조 문제 등을 고려해 정부 차원의 지속적인 지원이 필요하다고 입을 모았다. <br><br>최영태 전 한국전복산업연합회 회장은 “앞으로 양식 물량이 늘어나게 되면서 가격이 내려가고 기존의 유통 구조가 깨지게 될 것”이라며 “시장에서 레시피를 개발해 체인점을 만들 수 있도록 해수부가 가공산업을 지원하는 정책을 세워야 한다”고 주문했다. <br><br>박미선 수산과학원 전략양식부장은 “킹전복·갑오징어 양식 성공으로 값비싼 수산물이 대중화의 길로 들어선 것”이라며 “앞으로 중국을 비롯해 세계 시장으로 수출의 문을 열어야 한다”고 말했다.<br><br>문 장관은 “수산과학원에서 연구한 결과가 성과를 낸 것이어서 뿌듯하다. 앞으로도 고부가가치 품종의 양식기술을 지속적으로 개발하겠다”며 “(신제품이 나오면 기존 유통구조에서) 초기 마찰이 있을 수 있지만 양식업 전반이 도움되는 방안을 찾을 것”이라고 말했다. <br><br>문 장관은 “상품성이 있어야 널리 판매될 수 있기 때문에 다음 과제는 상품화”라며 “레시피 등을 잘 개발해야 한다. 상품화 방안을 모색해 생산자들에게 이득이 되는 방안을 찾겠다”고 다짐했다. <br><br><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" width="496" align="CENTER" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px;" bgColor="ffffff"><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD><span class="end_photo_org"></span></TD></TR><TR><TD "PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-FAMILY: 돋움,돋움체; COLOR: 595959; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-TOP: 2px;">킹전복(왼쪽)이 일반 전복보다 크기가 크다. [사진=최훈길 기자]</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" width="500" align="CENTER" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px;" bgColor="ffffff"><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD><span class="end_photo_org"></span></TD></TR><TR><TD "PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-FAMILY: 돋움,돋움체; COLOR: 595959; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-TOP: 2px;">갑오징어 회 모습. 국립수산과학원 제공</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" width="494" align="CENTER" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px;" bgColor="ffffff"><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD><span class="end_photo_org"></span></TD></TR><TR><TD "PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-FAMILY: 돋움,돋움체; COLOR: 595959; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-TOP: 2px;">양념을 곁들인 킹전복 모습. [사진=최훈길 기자]</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" width="479" align="CENTER" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px;" bgColor="ffffff"><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD><span class="end_photo_org"></span></TD></TR><TR><TD "PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-FAMILY: 돋움,돋움체; COLOR: 595959; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-TOP: 2px;">갑오징어가 무분별한 남획, 기후 변화로 어획량이 급감했다. 갑오징어 완전양식 성공으로 생산량이 늘어날 것으로 보인다. [자료=해양수산부, 통계청]</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" width="481" align="CENTER" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD style="PADDING-RIGHT: 2px; PADDING-LEFT: 2px; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px;" bgColor="ffffff"><TABLE cellSpacing="5" cellPadding="0" bgColor="ffffff" border="0"><TR><TD><span class="end_photo_org"></span></TD></TR><TR><TD "PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-FAMILY: 돋움,돋움체; COLOR: 595959; FONT-SIZE: 9pt; PADDING-TOP: 2px;">전복이 양식 기술 개발로 매년 생산량이 늘어나고 있다. [출처=해양수산부, 통계청]</TD></TR></TABLE></TD></TR></TABLE><br><br>최훈길 (choigiga@edaily.co.kr)<br><br>네이버 홈에서 ‘이데일리’ 뉴스 [구독하기▶]<br>[마감임박] 5G 글로벌 대세를 잡아라! [무료등록▶]<br><br>

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